WAS MACHT UNS AUS?
Wir sind ein moderner Dienstleistungsbetrieb und bieten höchste Qualität für unsere Gäste.
Gerade deshalb legen wir großen Wert darauf, dass sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
bei uns wohlfühlen. Denn die Qualität und Leistungsfähigkeit der MitarbeiterInnen entscheidet
langfristig über den Erfolg der St. Martins Therme & Lodge. Das gilt für alle Positionen von
allen operativen Bereichen bis zur Administration und Technik. Ein sehr gutes Betriebsklima ist
für uns enorm wichtig. Das zeigt sich in der Aus- und Weiterbildung genauso, wie in der offenen
Gesprächs- und Feedbackkultur in unserem Haus. Nur wenn wir in allen Bereichen gut zusammenarbeiten
können, und jeder gut eingesetzt und beruflich gefördert wird, können wir den Gast in den Mittelpunkt stellen.
Ihr Aufgabenfeld:
- Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb
- Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüplänen
- Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends
- Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte
- Unterstützung der Küchenleitung bei Einkauf und Überwachung der Warenlieferungen
- Kontrolle der Speisen auf Qualität und fristgerechte Bereitstellung
- Durchführung von Inventuren
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Führung und Schulung der MitarbeiterInnen
Profil:
- Berufserfahrung als Chef de Partie
- Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch
- Freude an der Arbeit in einem internationalen Team
- Gute Deutschkenntnisse
- Kompetenz in der Mitarbeiterführung, Konfliktmanagement sowie Durchsetzungsvermögen
- Gastgeberpersönlichkeit und Kundenorientierung
Wir bieten:
- Eine abwechslungsreiche Vollzeitbeschäftigung im Bereich Küche
- Eine eigenverantwortliche Tätigkeit in einem fachkompetenten und motivierten Team
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Planbare Arbeitszeiten
- Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits
- Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns
Tel: +43 (0) 2172 / 20 500